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Pour des politiques adaptées à l'élevage paysan

08.07.2024 -

Les politiques sanitaires sanctionnent l'élevage paysan pour des menaces qu'il ne génère pas. A l'inverse, elles préservent les productions animales industrielles, principales responsables des épizooties.
Parce qu'elles placent les intérêts économiques des filières au-dessus de la protection des paysan·nes, des citoyen·nes, de l'environnement et des cheptels, les politiques sanitaires menacent l'ensemble de la société.
En plus des risques sanitaires qui pèsent sur les cheptels, l'élevage paysan est confronté à de nouvelles réglementations qui menacent ses pratiques vertueuses pour l'environnement, les animaux et la production d'une alimentation saine et de qualité.